何かの香りがする町ってありますよね。
千葉の野田だったら醤油だし
大阪の鶴橋だったら焼肉の匂いだしー。
愛知県の半田は
お酢のプ〜ンとした匂いがするんです♪
半田は知多半島の中心に位置していて
古くから酢や酒などの醸造業が盛んだったようで
今も黒塀がよく残っています。
黒塀にはコールタールが塗ってあって
半田以外でも知多半島ではよく見られる光景デス。
この黒塀には雑菌を抑える効果があるそうで
醸造蔵によく使用されています。
半田の歴史では中杢家と聞いて
切っては切れない関係があります。
まずミツカンは酢の工場ですが
こちらは長男さんの経営だとか。
で、国盛の酒の工場は3男さんが経営して
次男はというとラベルとかの印刷を
駅前でやってるというんですよねー。
ミツカンの酢の原料は酒かすなので
国盛で出た酒かすを捨てることなく
うまく活用とするあたりスゴイところです。
各工場では見学ができます。
どちらも要予約デス
ミツカン 酢の里
国盛 酒の文化館
ミツカンではリンゴ酢の試飲が
酒の文化館ではお酒の試飲が
何種類もありました。（酒ケーキも！）
そそ、昔あったカブトビールの工場が
今もレンガ造りで残っています。
壁には戦時中の機銃掃射の跡もあったり。
建物はかなり大きさデス。
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お酒のケーキの試食もあるんですか？
それは、ぜひ食べてみたいデス☆☆☆
この前 京都の大山崎にあるアサヒビールの美術館に行ってきたんですけど そこでも
ワインケーキとか食べれる喫茶店があって
美味しかったですよ〜♪♪♪
お酒のケーキは甘くって
とってもおいしいかったですよー♪
ワインケーキも美味しそうですね(^^)